Indické bistro Bagha otevřeno!

Areál zlínské zoo se 1. září rozrostl o nové místo pro všechny milovníky dobrého jídla. Poprvé jste mohli zavítat do indického bistra Bagha, které nabídne menu inspirované především Indií. Slavnostní otevření proběhlo za účasti primátora města Zlína Jiřího Korce, náměstkyně primátora pro školství a kulturu Martiny Hladíkové, ekonomického náměstka primátora Miroslava Chalánka a ředitele Zoo Zlín Romana Horského.

„Zoo Zlín je jedním z míst, na která můžeme být právem hrdí, a jsem rád, že se ji daří stále posouvat dál. Bistro Bagha je pěkným příkladem projektu, který návštěvníkům nabídne nejen dobré jídlo, ale také další zajímavý zážitek z návštěvy zoo,“ uvedl primátor Jiří Korec. Náměstek primátora Miroslav Chalánek doplnil, že podpora rozvoje zlínské zoo je pro město Zlín dlouhodobě důležitá. „Investice do bistra Bagha ukazuje, že prostředky vložené do modernizace areálu mají konkrétní výsledek a přinášejí návštěvníkům další kvalitní služby,“ prohlásil.

Nové bistro Bagha, což v překladu znamená tygr, nabídne výrazné chutě a vůně indické kuchyně v podobě butter chicken, červeného čočkového dhálu, tikka masala nebo indického chleba naan. Neláká však jen kulinářskými specialitami. „Věřím, že se nám prostřednictvím architektury, jedinečných soch, uměleckých předmětů, dřevořezeb nebo lamp podařilo přenést do zlínské zoo pořádný kus Indie. Pocházejí odtud všechna umělecká díla a prvky, které v bistru uvidíte. Navíc přilehlé sociální zázemí s toaletami jsme celé obložili přírodním indickým kamenem. Zveme vás do bistra Bagha, přijďte k nám zažít skutečně pestrou Indii,“ pozval na návštěvu ředitel Zoo Zlín Roman Horský.

„Zoo není jen místem, kam lidé chodí za zvířaty. Je to také prostor pro poznávání, vzdělávání a společné trávení času. Bagha tento zážitek hezky rozšiřuje a díky svému zaměření může návštěvníky přiblížit i kultuře a kuchyni Indie,“ zdůraznila náměstkyně primátora pro školství Martina Hladíková.

Bistro Bagha vzniklo v dolní části areálu v asijské oblasti poblíž expozic tygrů a gaurů. „Investiční náklady dosáhly 17 milionů korun, investičním příspěvkem ve výši 12 milionů Kč nás podpořil náš zřizovatel, statutární město Zlín. Rád bych městu Zlín poděkoval za stálou a dlouhodobou pomoc při rozvoji zoo. Provoz zahrady si z 95 % dokážeme pokrýt sami, město Zlín nás tak může významně podporovat v rámci investic do nových projektů. A přesně toto je podle našeho přesvědčení klíčový faktor společného úspěchu,“ uvedl ředitel zoo Roman Horský.

Po fotovoltaické elektrárně, automatických vstupenkových pokladnách a sběrném elektrovozu na svoz odpadu tak Zoo Zlín dokončila další projekt dle Strategického plánu Zoo Zlín 2026-2030, který v letošním roce předložila statutárnímu městu Zlín. Dle uvedeného strategického plánu se ještě letos na podzim pustíme do posledního projektu roku 2026, a to do výstavby vyhlídky pro návštěvníky u výběhu slonů v Karibuni.